对切肉机所做的保养工作
编辑:网络 时间:2024-03-04 点击:
对切肉机所做的保养工作
切肉机的款式多种多样,在食品业应用广泛。它的动力和刀梳、切肉部分的原理大致相同,具有操作简便、效率高、耗电小、易清洁保养的优势。下面小编就给你说一说切肉机的保养。
1.在操作切肉机前,先用温水将设备清洗干净,注意不要将电机弄湿。
2.在使用切肉机时,要先开动电机,检查刀片转向是否正确,若出现逆转或错误要及时纠正。
3.操作结束后,要先把电源关掉,然后将可拆除的配件拆下,使用热水清洗干净,再重新装上,,通过开空机将水份甩干,涂刷食用油。
4.在需要肉丝时,应将肉先切成片,然后只需将肉片横向再切一刀即可。
5.注意所要切的肉不可有骨,不然会损坏绞刀和切片刀。
以上是切肉机的保养步骤,大家了解了吗?
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